VEIGA DE LOGARES-A FONSAGRADA-LUGO
NUNCA DIGAS DESTA AUGA NON BEBEREI. A VIDA É UN CAMIÑO DEMASIADO LONGO E EN OCASIONS PODES TER SEDE
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martes, 7 de diciembre de 2010
PREPARANDO O MONDONGO
O ALLO
O SAL
PICANDO A COSTELA PARA OS BUTELIÑOS
O TAZO
A COSTELA PICADA
OS UÑOS (ESTES NON VAN PARA OS CHOURIZOS)
O SOLOMO
A CARNE PARA OS CHOURICIÑOS
A GRAXA PARA DERRETIR E FACER OS ROXONCIÑOS
AS PELES
A COSTELA
A CARNE
O CHAMBERIL
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